Ко ће јести прво ванземаљско поврће? - БГР

Посада Међународне свемирске станице недавно је преузела случај вина. Десетак боца укусног црвеног вина отпутовали су са Земље у атмосферу и нашли се у лабораторији у орбити, где је шест научника требало да је пусти да седи годину дана пре него што је пошаљу назад. Не могу га пити, што је разочаравајуће, али циљ експеримента је да покаже како просторно зрачење и мала тежина могу променити састав и укус вина.

Натерало ме на размишљање: Ко ће бити први човек који ће јести поврће узгојено на површини другог света?

Замислите да сте први човек који је открио постојање патлиџана. Најстарија документација о патлиџану датира из неколико векова и није познато да ли је прво настала у Африци или Индији, али је подједнако вероватно. Али шта је са првом особом која је одлучила да се наједе или било којим другим дивљим поврћем?

Да ли су то видели, да ли су мислили да изгледа укусно и да су се утопили у њега? Да ли су посматрали животиње док су јели и да ли су претпостављали да је то безбедно? Да ли је село древних народа гласало да одлучи ко ће бити заморчић? Вероватно не знамо и вероватно нећемо, али док истражујемо наш соларни систем и шаљемо посаде са мисијама на Марс, а можда и шире, овим храбрим путницима ће требати храна и то има смисла. гурнути на место, ако је могуће.

Научници на Земљи експериментишу са аналозима марсовског тла како би утврдили шта се тамо може дешавати. укључујући кромпир и сасвим је могуће да узгајамо усеве негде другде него на Земљи. Узбудљиво је, али као и с искуством вина, ми заправо не знамо како се Марс кромпир може разликовати од кромпира.

Површина Марса је бомбардована са много више зрачења него што морамо овде да се бавимо. на Земљи. То је резултат Марсовог губитка већег дела атмосфере и много слабијег магнетног поља. Ако узгајамо кромпир на површини, чак и унутар загрејане стаклене куполе где можемо контролисати многе варијабле, немамо појма о могућој реакцији биљке или о разлици у производњи. поврће које производи.

чак и спонзорисано истраживање генетски модификовати биљке пре него што их пошаљу на црвену планету, у нади да ће их учинити компатибилнијим у условима у којима ће на крају бити присиљени да расту. Истраживачи се надају да је то корак напријед према усјевима прилагођеним планети Марс који могу расти из генерације у генерацију.

Ако погледамо даље у будућност - и направимо неке потпуно неоправдане претпоставке о нашој способности откривања и путовања на егзопланете где живот већ цвета - Питање хране постаје још сложеније. У хипотетичкој будућности где људска мисија слети у страни свет већ препун јединствених биљака и животиња, шта једемо?

Таква будућност претпоставља невероватан технолошки напредак, а можда поглед на употребу чаробног уређаја у џепу могао би упозорити путнике у далеки простор на опасности отровне биљке која никада раније нису видели. Али чак и тада, ако вам наука каже да је овај чудни плави парадајз у вашој руци безбедан, да ли бисте били спремни да узмете први залогај заиста ванземаљског поврћа?

Извор слике: Позадина: НАСА / ЕСО / НАОЈ

Овај чланак се појавио први (на енглеском) БГР